Entre Neuchâtel et La Chaux-de-Fonds, une balade familiale et champêtre au départ du site agrotouristique d’Evologia.
Après avoir découvert les différents espaces du site Evologia – ancienne école d’agriculture muée en lieu de sensibilisation à la nature et à sa culture – échappez-vous par la rue de l’Aurore bordée de platanes, juste à côté du parc aux animaux. Croisez la route de Chézard et continuez à travers champs. Après un court passage au milieu des arbres, vous longez la piscine en plein air avec son toboggan géant. Poursuivez au milieu des champs jusqu’àatteindre le village d’Engollon au bout d'une petite heure. En son centre, Terre Ô Fées est non seulement un restaurant assez réputé (coup de chapeau à son brunch, buffet campagnard où les pancakes de sarrasin se nappent de confiture maison…) mais ...
Si la belle saison reste la plus dynamique pour fouler le site d’Evologia avec ses Jardins Extraordinaires, son rucher et sa basse-cour didactiques, c’est toute l’année que vous pouvez découvrir une filature de laine, les Jardins de Gulliver et l’Espace Permaculture, terreau d’expérimentation afin de cultiver les bonnes manières de se nourrir.
